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2010/01/25

蒸し鶏と「とろり」のマヨネーズソース

彩りあざやか!
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豚肉に塩コショウ、レモンをふり器に入れて蒸気の上がった蒸し器でむす。
人参、ブロッコリーは色よく塩ゆでし、一口大にきった蒸し鶏にパセリや青海苔をまぜたマヨネーズソーズをかける。この上にとろりをのせて、たまごの黄身をソースにまぜながら、野菜、鶏肉にからめながら召し上がれ。


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